Как можно заболеть ботулизмом от употребления рыбной консервы

0 0 932

На человеческий организм помимо бактерий (возбудителей заболевания), так же оказывают воздействие токсины, выработанные в органах пищеварения после попадания туда инфекции и вступления в реакцию с возбудителями ранее содержащихся там бактерий. Симптомы ботулизма проявлялись даже в тех случаях, когда зараженные продукты после попадания в полость рта не были проглочены.

На картинке показано Как можно заболеть ботулизмом от употребления рыбной консервы
Ботулизм – серьёзная болезнь, являющаяся следствием употребления пищевых продуктов, которые содержат в себе ботулинические токсины или бактерии под названием Cl.bofulinum, вырабатывающие токсины данного типа. Данное заболевание развивается в виде токсической инфекции.

Влияние токсина


Токсин после попадания в человеческий желудок и кишечник, моментально распространяется по всем остальным органам после проникновения в кровь человека, оказывая на них пагубное воздействие, порождая при этом все новые и новые токсические бактерии. Сроки развития заболевания у человека растягиваются от нескольких часов до 10 суток, в зависимости от изначально употребленной дозы зараженных бактерий, но в большинстве случаев инфекция распространяется в течение 24 часов.

Способы определения ботулизма


С каждым днем, Мы все больше слышим о рыбных консервах с ботулизмом, в следствии чего страдают люди. Ботулотоксины вырабатываются в толще крупных кусков пищевых продуктов, там, куда не проникает кислород, а значит, законсервированные продукты подвержены самому крупному риску заражения вредоносными бактериями. Основные признаки, по которым можно распознать зараженные консервы - это вздутие банки, как со стороны её крышки, так и со стороны дна. Жидкость, в которой содержатся консервированные продукты, как правило, мутнеет, в ней образуются пузыри.

Скрытая угроза


Главная опасность данной инфекции в том, что на ранней стадии её развития внешние признаки часто не проявляются, а зараженные продукты выглядят вполне съедобными. Кроме того бактерии ботулинических токсинов стойко переносят высокие температуры.
Фото. Бактерии ботулинических токсинов
+100оС они способны выдержать в течение нескольких часов, а погибают минимум при +125оС. Также они почти не подвергаются воздействию высоких концентраций солей и кислот. Разумеется, по истечению срока годности изделия, его необходимо сразу же выбросить, к употреблению в пищу оно не пригодно.
Первичные симптомы ботулизма

На раннем этапе развития инфекции характерны следующие признаки: жидкий стул, повышенная (37-38 градусов) температура тела, нарушения речи (пропадает голос), сухость во рту, озноб, слабость в мышцах, спазмы и боли в области живота, в случаях попадания в организм крупной дозы токсинов нарушается работа мочевого пузыря и кишечного тракта. При проявлении вышеперечисленных симптомов необходимо сразу же обращаться за медицинской помощью, так как ботулизм является быстропрогрессирующим заболеванием, с наличием вероятности летального исхода.
Читайте также

Диарея и сальмонеллез

Что такое патогенез аденовирусной инфекции?

Опасные последствия нелеченного сифилиса

Эффективность лечения кандидамикоза слизистой

Определение краснухи

Добавить комментарий

Оставить комментарий

    • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
      heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
      winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
      worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
      expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
      disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
      joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
      sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
      neutral_faceno_mouthinnocent
На изображении показано Малышу 2 годика, как лечить антибиотиком?

Малышу 2 годика, как лечить антибиотиком?

На изображении показано Опасные инфекционные заболевания животных

Опасные инфекционные заболевания животных

На изображении показано Каковы причины и симптомы клещевого возвратного тифа?

Каковы причины и симптомы клещевого возвратного тифа?

На изображении показано Особенности инфекций у женщин

Особенности инфекций у женщин

На изображении показано Как сказывается заболевание дифтерия на больном?

Как сказывается заболевание дифтерия на больном?

На изображении показано Заразность гемобартонеллеза кошек для людей

Заразность гемобартонеллеза кошек для людей

На изображении показано Чем эффективно лечить инфекцию у взрослых?

Чем эффективно лечить инфекцию у взрослых?

На изображении показано Вместо пожарного гидранта – риновирусная инфекция

Вместо пожарного гидранта – риновирусная инфекция

На изображении показано Серьёзное заболевание - воспаление мозга

Серьёзное заболевание - воспаление мозга

На изображении показано Какие антибиотики колят при простуде?

Какие антибиотики колят при простуде?

На изображении показано О чем свидетельствует слизь в кале при отравлении?

О чем свидетельствует слизь в кале при отравлении?

На изображении показано Какова причина возникновения боли в яичнике при мочеиспускании?

Какова причина возникновения боли в яичнике при мочеиспускании?

На изображении показано Одновременная боль в голове и животе: причины

Одновременная боль в голове и животе: причины

На изображении показано Заразность кошачьих глистов для человека

Заразность кошачьих глистов для человека

На изображении показано Сколько человек будет заразен после гриппа?

Сколько человек будет заразен после гриппа?

На изображении показано Как выходят глисты после лекарства?

Как выходят глисты после лекарства?

На изображении показано Разновидности инфекций у девочек

Разновидности инфекций у девочек

На изображении показано Что такое патогенез аденовирусной инфекции?

Что такое патогенез аденовирусной инфекции?

На изображении показано Что такое ветряная оспа и опоясывающий лишай?

Что такое ветряная оспа и опоясывающий лишай?

На изображении показано Какие виды отравления вызывают кашель?

Какие виды отравления вызывают кашель?

На изображении показано Как не заболеть при эпидемии гриппа в марте?

Как не заболеть при эпидемии гриппа в марте?

На изображении показано Особенности гепатита С

Особенности гепатита С

На изображении показано Что такое вирусный гепатит?

Что такое вирусный гепатит?

На изображении показано Все про инфекцию ногтей

Все про инфекцию ногтей

Статьи/Новости
На изображении часто просматриваемые Инфекционные заболевания головного мозга

Инфекционные заболевания головного мозга

На изображении часто просматриваемые Причины плохой памяти

Причины плохой памяти

На изображении часто просматриваемые Провалы памяти

Провалы памяти

На изображении часто просматриваемые Стресс и частичная потеря памяти

Стресс и частичная потеря памяти

На изображении часто просматриваемые Почему-то ухудшилась память и внимание

Почему-то ухудшилась память и внимание

На изображении часто просматриваемые Теряется память

Теряется память

На изображении часто просматриваемые Забывчивость человека, почему она происходит?

Забывчивость человека, почему она происходит?

На изображении часто просматриваемые Рассеянность и ее лечение

Рассеянность и ее лечение

На изображении часто просматриваемые Лечение  склероза у пожилых людей

Лечение склероза у пожилых людей

На изображении часто просматриваемые Лекарства для памяти старикам

Лекарства для памяти старикам

На изображении часто просматриваемые Негативное влияние наркоза на память человека

Негативное влияние наркоза на память человека

На изображении часто просматриваемые Нарушение внимания

Нарушение внимания

На изображении часто просматриваемые Случается забывчивость

Случается забывчивость

На изображении часто просматриваемые Память начала пропадать

Память начала пропадать

На изображении часто просматриваемые У ребенка ухудшилась память

У ребенка ухудшилась память

На изображении часто просматриваемые Память у пожилых людей

Память у пожилых людей

На изображении часто просматриваемые Возвращаем память пожилому человеку

Возвращаем память пожилому человеку

На изображении часто просматриваемые Как восстановить память человека?

Как восстановить память человека?

На изображении часто просматриваемые На ухудшение памяти влияет много факторов

На ухудшение памяти влияет много факторов

На изображении часто просматриваемые Память ослабла

Память ослабла

Лучший способ узнавать о новостях первыми