Зачастую, после проникновения пищевой токсикоинфекции дизентерии в организм, эти вредители начинают активно развиваться и размножаться, выделяя при этом ядовитые для человека вещества. Токсикоинфекции могут носить единичный либо чаще массовый характер (в результате употребления пищи в местах общественного питания), а по распространенности эта группа занимает второе место после ОРЗ и ОРВИ.

Дизентерия

Одним из часто встречающихся заболеваний этой группы является дизентерия. Возбудители недуга – бактерии, именуемые шигеллами, которых современная медицина насчитывает около 40 видов. Резервуаром инфекции считаются больные люди и животные, а также зараженные продукты питания, почва и вода (если в них попадают испражнения бактерионосителей).

Стадии болезни

Течение болезни условно делится на четыре стадии: начальную, прогрессирующую, стадии угасания и выздоровления. Первыми признаками дизентерии являются: жар и озноб. Температура тела повышается до 40оС и может держаться на протяжении пяти дней. На вторые или третьи сутки к начальным симптомам присоединяются признаки поражения пищеварительной и нервной системы, апатичное настроение, общая слабость, головные боли, нарушения сердечного ритма и пониженное кровяное давление.

Диарея

Частота стула может достигать тридцати раз за сутки, дефекация сопровождается резкими болями в области живота. Со временем в каловых массах наблюдаются примеси крови и слизи.

Затихание болезни

Примерно на девятые сутки, при пищевой токсикоинфекции дизентерии, наступает стадия угасания, симптомы становятся менее выраженными и постепенно исчезают. Однако при неадекватном лечении либо полном его отсутствии, нарушения со стороны ЖКТ и ЦНС могут преследовать человека в течение нескольких месяцев.

Диагностика болезни

Дизентерия диагностируется на основании общих симптомов и бактериологических исследований каловых и рвотных масс пациента. Степень тяжести болезни зависит от вида и количества вредоносных бактерий, проникших в организм, а также от иммунитета и адекватных защитных сил организма человека.

Лечение и профилактика
Лечение больных дизентерией проводится в инфекционных стационарах и предполагает комплексную терапию с использованием антибактериальных препаратов, витаминов и иммуностимуляторов. В качестве профилактики рекомендуется соблюдение правил личной гигиены, соответствующее санитарным нормам приготовление пищи, тщательное мытье свежих овощей и фруктов перед употреблением.